Zum Schneiden, Putzen, Schälen, Garnieren, von Gemüse und Obst, zum Vorbereiten von Fleisch durch Abtrennen von Fett und Sehnen sowie durch Spicken.
Daten: |
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Messerform |
Schälmesser |
Klingenlänge (cm) |
7 |
Klingenmaterial |
Molybdän-Vanadium Stahl |
Schliff |
beidseitig |
Klingenhärte (HRC) |
56 |
Griffmaterial |
Edelstahl
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