Das Sous-Vide Wasserbad LV.560 mit 56 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.560 viel zum Einsatz, da es mit seinen 56 Litern gerade für große Gastronomiebetriebe ideale Kapazitäten hat. Hinweis: Die Abbildungen zeigen das LV.280 mit 28 Liter Inhalt.
ÜBRIGENS:
Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt, einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 15 Jahren und eben kein preiswerter Fernost-Import wie es häufig der Wettbewerb anbietet. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung!
- Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
- Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
- Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
- Für Einsatz in Wasser und auch in Öl, zum Direkt-Garen
- Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit 2 Edelstahl-Deckeln und Thermo-Griff
- Wasserbad-Inhalt: 56 Liter
- Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
- Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
- Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 2500 W
- Die Baugröße: (Innen: 620 x 500 x 200 mm) und (Außen: 660 x 540 x 290 mm) L x B x H
- Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
- Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
- Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
- Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
- Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.560 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
- Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
- Spritzwassergeschützte Folientastatur
- Der stabile Kunststoffgriff an den Deckeln schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
- Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
- Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor
* = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel
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| Technische Daten |
LV.560 |
| Wasserbar-Inhalt |
56 Liter |
| Display Eingabe-Auflösung |
± 0.1°C |
| Temperaturgenauigkeit mit PID |
± 0.1°C |
| Temperatur Einstellungsbereich |
+ 5 bis +99°C |
| Temperatur-Einstellung |
Elektronisch über ein beleuchtetes Display mit grossen Zahlen. Spritzwassergeschützt. |
| Kalibrierung |
serienmässig im Werk. |
| Programmierbarer Timer |
1 Minute bis 99 Stunden einstellbar / mit akustischem Signal |
| Wasserumwälzung |
konvektiv |
| Innenbehälter-Masse (L x B x H) |
620 x 500 x 200 mm |
| Ausenbehälter-Masse (L x B x H) |
660 x 540x 290 mm |
| Spannung / Stromversorgung |
220-240V, 50-60Hz |
| Heizleistung |
2500 W |
| Edelstahl Wasserablauf zur Entleerung |
serienmässig |
| Sicherheit |
FI Übertemperaturschutz und Wasserlevel Sensor |
| Garantie für Haushalt und Gewerbe |
2 Jahre |
Garantie: 2 Jahre
Lieferbar auf Bestellung. ca. 10-14 Tage.
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