LV.560 Sous-Vide Bad

Artikelnummer: LV560
Fr. 1'699.00
Fr. 1'539.00

Das Sous-Vide Wasserbad LV.560 mit 56 Liter Inhalt ist das Spitzenprodukt für die professionelle Sous-Vide Küche. Ausgestattet ist das Sous-Vide Bad im hochwertigen Edelstahl-Gehäuse mit ausgereifter Profi-Technik, wie eine hochpräzise PID-Temperatursteuerung, sowie  einem Wasserlevelsensor und Edelstahl-Wasserablauf. Gerade im Gewerbebereich kommt das LV.560 viel zum Einsatz, da es mit seinen 56 Litern gerade für große Gastronomiebetriebe ideale Kapazitäten hat. Hinweis: Die Abbildungen zeigen das LV.280 mit 28 Liter Inhalt.

ÜBRIGENS:
Ein Lavide Sous-Vide Gerät ist ein nachhaltiges ★★★★★ Qualitätsprodukt, einer durchschnittlichen Lebensdauer von weit über 15 Jahren und eben kein preiswerter Fernost-Import wie es häufig der Wettbewerb anbietet. Vergleichen lohnt sich daher vor der Kaufentscheidung!

 

  • Spitzen-Sous-Vide Technik zum hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis
  • Entwickelt für die Sterneküche - jetzt endlich auch bezahlbar für Haushalt und Gastronomie
  • Temperaturgenauigkeit mit PID-Regler: ± 0.1 °C*
  • Für Einsatz in Wasser und auch in Öl, zum Direkt-Garen
  • Hochwertiges Edelstahlgehäuse mit 2 Edelstahl-Deckeln und Thermo-Griff
  • Wasserbad-Inhalt: 56 Liter
  • Stabiler Edelstahl-Wasserablauf serienmäßig
  • Temperatur-Einstellungsbereich: +5 bis +99 °C
  • Starke Heizleistung (besonders schnelles Erwärmen des Bades): 2500 W
  • Die Baugröße: (Innen: 620 x 500 x 200 mm) und (Außen: 660 x 540 x 290 mm) L x B x H  
  • Konvektive Wasserumwälzung ohne Pumpe, damit ist das Bad langlebig, wartungs- und verschleißfrei
  • Serienmäßiger Wasserlevel Sensor, automatische Abschaltung, sobald der Wasserpegel zu stark fällt
  • Programmierbarer akustischer Timer bis 99 Stunden einstellbar / Auflösung 1 Minute
  • Jedes Bad wird im Werk kalibriert, das die genaue Temperaturgenauigkeit bestätigt
  • Überhitzungsschutz: Das Sous-Vide Wasserbad LV.560 kann nur bei gefülltem Wasserbad eingeschaltet werden
  • Intuitive Bedienung des beleuchteten Displaysmit großen Drucktasten
  • Spritzwassergeschützte Folientastatur
  • Der stabile Kunststoffgriff an den Deckeln schützt Ihre Hände vor zu viel Hitze
  • Glatte Oberfläche ohne tiefe Griff-Flächen für eine einfache Reinigung
  • Alle Lavide Sous-Vide Bäder in wartungsfreier, verschleißfreier Ausführung, ohne Pumpe oder Motor

* = Bei Optimalbedingungen und geschlossenem Deckel 

 

Technische Daten  LV.560
Wasserbar-Inhalt 56 Liter
Display Eingabe-Auflösung ± 0.1°C
Temperaturgenauigkeit mit PID ± 0.1°C
Temperatur Einstellungsbereich  + 5 bis +99°C
Temperatur-Einstellung Elektronisch über ein beleuchtetes Display mit grossen Zahlen. Spritzwassergeschützt.
Kalibrierung serienmässig im Werk.
Programmierbarer Timer 1 Minute bis 99 Stunden einstellbar / mit akustischem Signal
Wasserumwälzung konvektiv
Innenbehälter-Masse (L x B x H) 620 x 500 x 200 mm
Ausenbehälter-Masse (L x B x H) 660 x 540x 290 mm
Spannung / Stromversorgung 220-240V, 50-60Hz
Heizleistung 2500 W
Edelstahl Wasserablauf zur Entleerung serienmässig
Sicherheit FI Übertemperaturschutz und Wasserlevel Sensor
Garantie für Haushalt und Gewerbe 2 Jahre

Garantie: 2 Jahre
Lieferbar auf Bestellung. ca. 10-14 Tage.