G-11R - Fisch- und Sashimimesser - Global

GLOBAL - Beliebt bei allen Profi-Köchen.
Länge: 25 cm
Artikelnummer: G-11R
Fr. 155.00

Fischmesser werden vorwiegend zum Schneiden von Fisch mit Gräten eingesetzt. Die dicken Klingen eignen sich auch hervorragend zum Schuppen von Fisch.

Daten:  
Messerform Fisch- Und Sashimimesser
Klingenlänge (cm) 25
Klingenmaterial Molybdän-Vanadium Stahl
Schliff Yanagi-Sashimi-Schliff
Klingenhärte (HRC) 56
Griffmaterial Edelstahl

 

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